Kek İçin Malzemeler;
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ (ben fındık yağı kullanıyorum)
1 paket kadar kakao (benim aldığım kakao 50 gr bir poşetti ancak bir tatlı kaşığı kadarını kullanmadım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 bardaktan bir parmak kadar fazla un
Puf puf kek sevenler için de ayrıca çay kaşığının ucu kadar da karbonat olabilir
Kreması için;
1 paket kaymak tadında krem şanti (kutuların içinde genelde 2 poşet oluyor bunun birini kullanmak yeterli)
1 paket çiğ krema
4-5 yemek kaşığı kadar bal
Süslemek için; Çok şart değil ama benmari usulüyle eritilmiş çikolata yahut meyve sosları güzel oluyor. Bu işi birlikte çalıştığım çocuklar pek sevmedi yani onlara göre bu süt dilimi değil pasta oldu! sade olduğu zaman ise süt dilimi oldu! :))
Yapılışı;
Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıtmakla başlıyoruz. (Ben genelde kek türü hamur işlerinde önce 175 derecede fırını ısıtıp, keki fırına attıktan 15 dakika kadar sonra dereceyi 150'ye indiriyorum. Böylece hamurun içi ve dışı eşit pişmiş oluyor)
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra yağ ve suyu da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. Ayrı bir kap içine un, kabartma tozu, vanilya ve kullanacaksak minik bir karbonatı hep birlikte eleyip karıştırıyoruz. Karıştırdığımız bu kuru malzemeyi yağ, şeker, su ve yumurta karışımına ekliyoruz. hafif karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen bir tepsiye döküyor ve pişiriyoruz.
Kek pişerken kremayı hazırlamak için bir kaba şanti ve çiğ kremayı döküp iyice karıştırıyoruz. Ardından balı ekleyip karıştırma işlemine devam ediyoruz. Bunu buzdolabına kaldırıp kıvam almasını sağlayabiliriz.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra ikiye bölüp parçalardan birine kremayı bir güzel sürüyor ve diğer parça ile kapatıyoruz. Süslemek bize kalmış
Afiyet olsun :)))
Bu videoyu izlerken ağlayan bir tek ben varım sanırım bu yüzden yazmak istedim:) :)
YanıtlaSilŞu videoyu gördüm ya 4 yıl gözümün önünden film şeridi gibi geçti.O dört yıla ne filmler ne tatlılar ve ne acılar sığdırdık.Şimdi ise hepsi bir hayal gibi geliyor...Emel ablamı ne kadar çok özlediğimi fark ettim.Umarım tekrar bir araya gelir yine tatlı yapar kusana kadar çay içer ve güleriz...Bir dilim alabilir miyim ?
Pazar Sürprizi Son Bölüm de olanlar bir harika bravo ...
YanıtlaSil